眼下，一个被称作“养生经”的保健讲座广为传播，讲座从平衡饮食、有氧运动、心理平衡三大部分通俗地讲述了老百姓生活中容易忽视的健康问题，并给出了科学的健康标准和可操作的保健方法。这份“养生经”的作者齐国力教授在美国生活了6年，国外的科学保健他也讲得很仔细，值得借鉴。下面是齐教授保健讲座精彩内容节选。

　　1、饮食平衡

　　绿茶——抗癌又洁牙

　　第一、绿茶里含茶坨酚（茶多酚），它是抗癌的。第二、绿茶里含有氟，它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。三、绿茶本身含茶甘宁（茶单宁），茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。

　　参考数字：如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。

　　精彩言论：日本健康普查搞得特别好。他们普查完了说，40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得，这就跟喝绿茶有关系……我们到欧洲一看，人人牙齿都很好，做到这 -- 一点，其实不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。这很小的～件事，应该坚持做。

　　荞麦——荞麦的“三降”

　　现代人都“三高”，荞麦有“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。

　　参考数字：荞麦里含有18％的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，我们坐办公室的人，得癌症的有20％是直肠癌、结肠癌。

　　动物蛋白——吃肉也有“等级”

　　假如有牛肉，又有猪肉，应该吃猪肉，牛肉的问题太多，第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇；如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，那吃虾。

　　精彩言论：全世界最有名的长寿地区在日本，日本的长寿地区在海边，而海边寿命最长的是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼( 连头带尾 )，因为有活性物质，而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。

　　黑木耳——胜过阿司匹林

　　一到过年，心肌梗死的患者就很多，原因之一是高凝体质血稠，即脂肪高。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。吃什么？吃黑木耳。黑木耳的一个重要作用，就是使血不粘稠。

　　精彩言论：有的大夫告诉你，预防心肌梗死吃阿司匹林。但是，吃阿司匹林的后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林了，现在欧洲已经不吃阿司匹林了，因为黑术耳更管用。

　　大豆——向天津“取经”

　　美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”，因为大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮。

　　参考数字：现在国家有关部门已经提出“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。”

　　精彩言论：北京和天津这么近，北京的乳腺癌患者特别多，而天津很少。你知道为什么？因为天津的早点是豆浆、豆腐脑。为了防癌一定要喝点豆浆。

　　西红柿——请鸡蛋当“搭挡”

　　在美国，几乎每个家庭都种西红柿、吃西红柿，目的是不得癌症。

　　精彩言论：西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它在加温到一定程度时才会出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了，还有西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。

　　小米——不是安定胜安定

　　小米能除湿、健脾、镇静，安眠。

　　精彩言论：现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，有时借助吃安定还睡不着。我在农村普查过，那些老头老太太们不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔细观察了，人家是喝小米粥喝的。

　　大蒜——切成薄片慢慢吃

　　大蒜是抗癌之王，但是吃大蒜的方法很讲究，加温，或者一瓣一瓣地掰着吃都是不正确的吃法。

　　精彩言论： 告诉大家，必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。

　　老玉米——防止动脉硬化

　　现在许多人吃卵磷脂，就是希望不得动脉硬化，但是他们不知道老玉米里含得最多，不用多花钱。

　　精彩言论：在美国我坚持6年了，每天喝玉米粥。我今年70多岁了，体力充沛，精神饱满，嗓音洪亮，底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的，信不信由你。

　　2、有氧运动

　　早睡早起未必好

　　早上起来，入的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈运动，就容易出现心脏停搏。因此不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功，但是如果中老年人早上激烈运动，长跑，爬山，就有百害无一利，而且死亡率是很高的。

　　精彩言论：太阳出来，日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。树林里全是二氧化碳的时候锻炼，容易中毒，容易得癌症。我建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼。70岁以上的人，慢慢起床，先动动胳膊动动腿，再按摩按摩心脏，坐一两分钟再起来，这样没一个得心脏病的。

　　3、心理状态

　　心平气和：如果心理状态不好，那就白吃白锻炼了。人一生气血流得很慢，得肿瘤还不知道是什么原因。

　　精彩言论：心理学会提出了5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移；三是释放，就是找知心朋友谈谈，不要搁在心里；四是升华，就是人家越说你，你越好好干；五是控制……忍耐不是目的，是策略。

　　笑口常开：笑成了健康的标志，笑使很多病都不得：不得偏头痛，不得后背痛。常笑的人性功能不减弱，生殖功能不减弱。经常笑对呼吸道、消化道特别好。笑还能促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醉剂。

　　参考数字：摸着肚子开始笑，每天大笑3次，肚子咕噜3次，不便秘，不得胃肠道癌症。

　　学会睡党：晚上l0点到10：30睡觉，一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，也就是12点到凌晨3点。如果这3小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。如果你4点以后睡觉，那是浅睡眠。我们主张晚上12点至凌晨3点好好睡觉，而且睡前洗个热水澡，水温40—50度，这会使睡眠质量高。