蔬菜是人类天天少不了的食物，同时，它又是昆虫喜爱的植物。以人们最熟悉的当家菜——十字花科蔬菜为例，如青菜、小白菜、鸡毛菜、卷心菜等，害虫特别喜欢吃，这些蔬菜被称为“多虫蔬菜”。相反，有一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、藕、笋、生菜、茼蒿等，害虫不喜欢吃，这些蔬菜被称为“少虫蔬菜”。在害虫高发的夏季，往往每隔7-10天就要喷药1次。倘若人们吃了含有高浓度杀虫剂的蔬菜，就会引起中毒。

　　在夏季，“多虫蔬菜”的农药污染重，“少虫蔬菜”的农药污染轻。因此在选择蔬菜时，从健康的角度考虑，还是需要“割爱”，多吃些“少虫蔬菜”，这些蔬菜营养价值决不逊色于“多虫蔬菜”。