夏日一到 ，往往很多人苦夏，胃口不好，吃不下饭。注意以下五补，会让胃口好些。

　　1、饭前补水。在饭前一小时，可以喝一杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促使肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。

　　2、补充维生素B1。夏天吃大量的冷饮，加上流汗也多，容易使维生素B族流失，导致食欲不振。维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，因为种子发芽时需要这种维生素。肉类以猪肉含量最丰富。

　　3、补充维生素B2。维生素B2负责转化热能，他可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量。维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳制品，以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

　　4、补充维生素B3（菸碱酸）。缺乏维生素B3会引起焦虑、不安、易怒，所以夏天常常觉得烦躁。富含维生素B3的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。

　　5、补充维生素C。暑热其实也是一种压力来源，可以补充抗压的维生素C，在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果蔬汁饮用，既可补充分水，也可以补充丰富的维生素C。

摘自：《家庭生活报》