都知道空肚子喝酒最伤身，而且很容易引起宿醉，因此，建议您在喝酒前，先用一些简易有效的方法来保护肠胃，防止酒醉的情况发生。

　　★牛奶 在酒席宴上，喝酒前不妨先喝些温牛奶，以便使胃内的蛋白凝固，有助于保护胃粘膜，延缓胃壁对酒精的吸收。但要注意，不要饮用冰冻的牛奶，因为它会刺激肠胃，起到相反的效果。

　　★柿子 饮酒前先吃下一至两个熟柿子，就不会发生宿醉；而一旦醉酒，吃下熟柿，就可缓和症状。因为柿子含果糖，可作为酒精分解时的润滑剂，冲淡血液中的酒精浓度，而且柿子具有利尿作用，能够起到加速新陈代谢和体内循环的作用，使酒精较快地排出体外。

摘自：《上海家庭报》