这些年人们特别关注饮食与健康的问题，为了健康，不惜在吃上投以重金。人们大量、长时间地购买和食用价格不菲的高档营养品、补品，可并没有一例令人信服的疗效出现。相反，因滥用营养品、补品而发生意外的事例却频频发生。其实寿在薄养，食贵平常，这话很有道理。

　　专家认为，我们平时有些人不屑或不爱吃海带、豆类，殊不知这种平常饭食常吃即可防止肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。

　　食物的营养与滋补作用不能以价格的贵贱来衡量，而是以其所含维生素、微量元素的高低为取舍。吃遍飞禽走兽甚或大吃珍贵野生动物者，一方面是有几个臭钱显摆，另一方面则是既破坏了生态平衡也破坏了自身的机体平衡。久之，疾患丛生也就不足为怪了。