据分析，红薯中各种维生素含量丰富，且含类似雌激素物质，有延缓衰老和美化肌肤的作用，与黑米成粥，更能消除细胞内氧自由基而抗衰老。做法：将红薯去皮，剁丁入水煮沸，再下黑米与之熬粥。红薯与黑米之比例为4∶3。