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吃出美齿来

http://www.jk10000.net     2006-01-01

  良好的口腔保健不是拥有健康美丽牙齿的惟一途径,饮食习惯同样起着非常重要的作用。

  均衡饮食固齿美齿 均衡地饮食、适量分配一天中的各餐对坚固的牙齿十分有利。生鲜食物,例如胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时候,在牙齿表面进行摩擦,实际上起到了清洁牙齿的作用。此外,脂类、某些蛋白质 (奶酪的酪蛋白)、矿物质(磷、钙、氟等),还有维生素D具有抗菌作用,限制釉质的无机盐排出。

  相反,零食,特别是那些“软”食品、碳水化合物食品 (糖果或者甜饮料、面包、糕点)或酸性食品(苏打水、水果、果汁),会增加患龋齿的危险。

  奶制品让牙齿更坚固 奶制品是我们所需要的钙质和磷质的最好来源,要注意的是,应在吃过甜点之后再吃奶酪,这样可以借助酪蛋白的限制作用和奶中的脂类,减少由碳水化合物中分泌出的酸。

  矿泉水——氟的天然来源 天然矿泉水满足了人体对于氟的需求量。在茶水、海鱼和某些蔬菜(菠菜、红皮白萝卜)中也含有氟质。但是,过量的摄入氟质(每日多于2毫克)可能会使牙齿变黑。

  巧克力、无糖口香糖也护齿 很多人认为吃巧克力会长虫牙,而事实上,可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙,这三种物质都能保护牙齿。同样,“无糖”口香糖以甜味的多元醇取代蔗糖,并不会导致龋齿,特别是木糖醇具有杀菌的作用,有利于减少牙斑。

摘自:《今晚报》
 
 
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